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【干货】露营公开课圆桌论坛:掘金游戏 谁是未来度假旅游目的地运营的头号玩家

“津”彩旅博 赶潮蝶变 2018中国露营地行业公开课11月10日在天津梅江会展中心盛大开幕,来自露营地相关行业的专家学者、高校师生代表及媒体齐聚天津,共享一场意义深远的行 ...

“津”彩旅博 赶潮蝶变 2018中国露营地行业公开课11月10日在天津梅江会展中心盛大开幕,来自露营地相关行业的专家学者、高校师生代表及媒体齐聚天津,共享一场意义深远的行业聚会。下午场不仅有精彩的演讲,还有互动性更强的论坛。第一场论坛由日光域集团项目开发经理丁海俊先生主持,EVERKID创始人张臣先生、原香港美心集团行政总厨沈昊洪先生、资深民宿运营管理及SOP培训师张凌峰先生等营地不同领域的专家参与研讨。带来了精彩的互动讨论。

丁海俊:非常感谢各位嘉宾老师参加这一次主题座谈。今天座谈主题是掘金游戏,谁是未来度假旅游目的地运营头号玩家。营地是提供度假服务服务场所,注重管理的运营能力。2018年是资本寒冬,营地同样也是一个需求寒冬,因为现在营地没有形成网络化的布局,而且数量有限,各个营地品质参差不齐,无论李克强总理说的完善营地服务配套建设用地。日光域集团总裁孙总在各个场合说的,未来有大量营地出现,同时伴随大量营地出现生存问题。综上专家学者所说表现一个逻辑,在接下来旅游度假目的地的当中,营地与传统旅游业态形成最直接的竞争。目的地生存将直接来自于是否满足日益增长客户的需求。

首先抛一个公共的问题请三位专家做一下分享。与众多民宿、田园综合体、特色小镇相比,营地作为优质度假业态含有哪些优势。

张臣:我先自我介绍一下,我是张臣,Everkid创始人,落实到在是出在营地里面实现儿童青少年教育模块。刚才这个问题比较大,从我切身来说,营地作为一个业态,在国内是比较新的,在国际上已经是一个很传统行业,刚才几位分享,包括美国营地几百年,因为我们在瑞士有一个自己独立营地,我们的营地在瑞士那个建筑已经有180多年了。但是在国内营地作为一个新兴行业和新兴事物它必然会对传统行业引起很大的波动和冲击,尤其旅游行业走下坡路,营地是否作为新业态和新形势。首先我个人认为他们不矛盾,营地这是一个营和地的载体而已,可以做成各种各样的模式包括我们的地产,和旅游地产结合,总而言之,我觉得营地作为一个旅游业态,或者旅游休闲业态升级模式,升级载体,具有广泛的空间。

沈昊洪:大家好,我姓沈是香港人,我应该在你们里面是最大的,我今年68岁,我身上没有一个假的,我是做餐饮行业,我注重吃,刚才讲了这么多,大家讲的是赚钱,怎么运动,你们没有讲进的,进身体的东西没有想到,把事情干好了你躺在医院,因为你进的东西达不到要求,像汽车、水、汽油跟机油,你在喝水解渴,有一点尝试的人进汽油,汽油能饱,我在日光山谷做的是机油,把你们身体机油调好,你的动力大了,在外面顶你一个礼拜的营养,这是我的保证,等一下告诉你的餐是怎么做出来的。

营地跟外面民宿有什么不同的地方,我自己感觉一点,营地比较亲切一点,眼见和身边的东西广阔一点,你进入五星级酒店住三个晚上,不如到营地去,营地一走出来没有车子什么都没有,很自然和放松,在心情上赢了。以前人怎么来的,泰山都是住树林,没有屋子,原始人拖着石头倒处跑,我们回归以前这就是人类回来的感受。

张凌峰:我做一个自我介绍,我叫张凌峰,在莫干山最早做纸媒。  对于我来说营地是一个新兴行业,尤其包括大文化、大旅游,而且文化跟旅游两个部合并以后,给我一个新的概念,自由行业态不断的在转,尤其是民宿或者酒店他们两者之间的结合,它是针对的不同的定位或者定位人群的依托感,但是营地延伸出来状态,我感觉至少还是能够给到大家一个新的玩法,自驾两到三个小时之内能够带着自己的家人,或者带着自己爸爸妈妈、小朋友是一个家庭三代人的延伸度假产品。

我这边认为最终旅行是什么,不管出去周末游还是两到三天还是一周的时间,陪伴自己的孩子,陪伴自己的父母,是我们这一代人,因为我是89年的,是我们这一代应该给到我们在我们能力范围之内能够做到一些事情,这是我对营地的理解谢谢大家;

丁海俊:其实营地包括上午孙总跟大家分享一组数据,现在中国已经产生了庞大而且日益增加自驾游消费群体,未来借鉴国际发展经验,未来房车出行群体,或者买房车出行的群体越来越庞大,营地为这样的群体提供针对性休闲度假服务的场所,营地最大的特点,它是亲近自然,在度假中综合体,能覆盖到后期休闲度假承载,切入到后面市场机会。从国家宏观层面来看,未来谁能抓住这套群体,谁能够为群体提供专门休闲度假服务,谁就有机会成为休闲旅游度假的头号玩家,从企业谁能有效利用信息时代互联网上的工具,完善它的商业模式,实现转型升级,谁就有机会成为度假旅游市场上新宠。

有几个问题针对各位嘉宾专业领域问几个问题。张臣老师,您是营地教育方面的专家,而且有自己的品牌做了这么多年,营地教育对于营地来说是营地内容的补充,营地教育通常理解除了冬令营和夏令营,营地能否增加一些常态化的活动,使营地在淡季有很好运营的能力。

张臣:这是个传统性的问题,跟旅游行业某种关系是接近的,十一长假的时候景区打破头了,过了十一之后满地垃圾。某种情况下,营地存在这些问题,这个问题不是没有解决方案,营地解决了这部分刚需,这是你的本职工作,你当然要做好,如果这个都做不好的话,你就不是合格的营地,这部分做好以后,日常化常态问题怎么解决,其实有考量几种方式;第一种普遍的方式与周末短途旅游相结合,周末两天、三天,这样的话,其实它解决一个什么差异化的需求呢?比如说你一家三口,带着老人去一个景区住一个周末,你很难有一个消费场景满足这三类人群需求或者同时满足,最后父母可能不太开心,孩子不太满意,老人说你看我们这么累,我们在干什么。

营地可以很好解决这个问题,对于老人来说,解决他最简单轻度休闲旅游方式,对于年轻父母或者中年父母来说,解决他一个周末休息的方式。对于孩子来说,提供个性化营地教育课程,这样在同一个时间段,满足三类人群三种需求,只有达到这个程度,你的客户满意了,你的消费额度才会提高,收入才会提高,这是一个营地能够补充传统行业不足的很重要的方面,这里涉及到我们在营地场景设计的时候,如何满足三类人群的需求,不同的人群有不同的设计,这是关于周末这一块。



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